新湖南客户端4月7日讯（通讯员 杨昊天）清明时节雨初歇，武陵山脉腹地的古丈县，万亩茶园正迎来一年中最金贵的收获季。

4月5日清晨，天边刚泛起鱼肚白，古阳镇排茹村的茶农杨玉梅便背着竹篓上了山。连日阴雨后，茶山雾气氤氲，沉睡了一冬的茶树吐露鹅黄嫩芽，叶片上还挂着晶莹的露珠。“明前茶，贵如金。清明前后这几天，芽头一天一个样，耽误不得。”说话间，她指尖翻飞，一捏、一提、一放，嫩芽轻巧落入篓中。

在古丈，像杨玉梅这样抢抓时令的茶农有数万人。全县70%的农业人口从事茶产业，80%的农业收入来自茶叶，90%的村寨种植茶叶——这“三个90%”足以说明茶在这座湘西山城的分量。

古丈毛尖，早在唐代即为贡品，其“紧细圆直、白毫显露”的外形和“栗香高长、醇厚回甘”的滋味，在绿茶界独树一帜。而要保住这口“老味道”，采摘环节便是第一道关。县茶叶局技术员介绍，明前茶要求“一芽一叶”或“一芽二叶初展”，采摘手法必须轻提慢掐，否则芽头受损氧化，鲜度大打折扣。

今年春季气温回升平缓，加之去冬茶园管护到位，芽头饱满匀整，品质为近年最佳。但清明前后雨水偏多，有效采摘窗口期缩短，全县茶农几乎全员上山，不少家庭甚至挑灯夜战。“白天采，天黑前就得送到茶厂去卖。”红石林镇列溪村茶农王桂香说，这几天她每天采茶近10个小时，鲜叶收购价每斤120元左右，一天能挣300多元。

茶山上繁忙，山下的加工厂同样灯火通明。在古丈县牛角山茶业有限公司的车间里，杀青机、揉捻机昼夜不停。“鲜叶不隔夜，这是规矩。”公司负责人说，明前茶产量虽只占全年不到一成，却贡献了茶企近三成的利润，更决定了全年品牌口碑。

数据显示，2025年古丈县茶叶总面积达20.5万亩，总产量1.47万吨，实现产值22.13亿元。全县茶叶经营主体354家、加工企业210余家，产品远销欧盟、东南亚。这片小小的叶子，实实在在地成了富民强县的“金叶子”。

但古丈人并不满足于“卖原料”。当地正全力推进“农文旅”融合，把茶园变景区、茶山变金山。在默戎镇牛角山茶园，游客不仅可以体验采摘、观摩炒茶，还能在茶山露营，品茶宴、赏茶艺。

面向未来，古丈的茶产业思路清晰：守好传统“老味道”，拥抱年轻“新潮味”。县里锚定两大目标——推动“古丈毛尖”“古丈红”成为全国强势品牌；同时延伸产业链，开发茶食品、茶保健品、文创产品，实现从“卖茶叶”向“卖产品、卖体验、卖文化”升级。

为此，古丈正下好“三步棋”：科技赋能，建立数字化品控体系，做“聪明”的茶；品牌突围，做强公共品牌并鼓励时尚茶饮研发，做“出圈”的茶；全域品控，瞄准10万亩有机茶认证目标，全面推广绿色防控，做“绿色”的茶。

夕阳西下，杨玉梅背着一篓鲜芽走下山坡。篓中嫩芽清香四溢，远处炊烟袅袅升起。她说：“再忙也就这几天，茶采下来、卖出去，一年的辛苦就值了。”

这，便是清明时节古丈茶山最朴素的写照。

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来源：古丈县融媒体中心