湖南日报·新湖南客户端3月19日讯（通讯员 李之渤 何朝卷） 近日，宁远县九疑瑶族乡深入辖区餐饮商户、商超等经营场所开展食品安全专项检查，切实守护群众“舌尖上的安全”。

此次检查覆盖餐饮店、超市等重点场所，重点核查食品经营证照、产品合格证明、原材料来源、保质期管理及经营环境卫生等关键环节。检查人员深入一线，细致排查经营环境合规性、证照信息完整性、进货渠道正规性，严查掺假、过期、霉变等不合格食品，督促经营户强化日常自查，及时清理问题食品，压实食品安全主体责任。同时，工作人员开展《中华人民共和国食品安全法》宣传，提升经营户安全责任意识，向居民发放宣传册，普及食品安全常识，提醒群众选购食品时仔细核查包装信息，规避伪劣、过期食品风险。

此次专项检查有效规范辖区食品经营秩序，进一步提高食品经营户的食品质量安全、责任意识和服务意识。

作者：李之渤 何朝卷

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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