新沅江客户端3月6日讯 （记者 李昊宸 实习生 王英杰） 3月5日，沅江市市场监督管理局组织执法力量，对辖区内校园食品配送企业开展食品安全专项监督检查，紧盯配送全流程、严把食材安全关，全力守护广大师生饮食安全。

行动中，执法人员深入企业一线，重点核查了食品经营资质、食材采购索证索票及进货查验制度的落实情况。实地查看了食品仓储、冷藏保鲜等设施的存储条件，并对在库食材进行了现场抽检，力求全面排查并消除食材配送各环节的安全隐患。

同时，督促企业严格落实食品安全主体责任，刚性执行食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保食品安全管理制度落地见效。

沅江市市场监督管理局食品流通监督管理股股长袁志刚表示：“在开学之际启动全覆盖检查，就是要给供应链做一次全面的‘CT扫描’，坚决对不合格食材‘零容忍’。只有从源头把好关，才能切实保障孩子们吃得安心，给家长们交上一份放心的答卷。”

截至目前，共出动执法人员10人次，执法车辆4台次，检查食品配送企业两家，有效排除了食品安全隐患。

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来源：沅江市融媒体中心

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