湖南日报新媒体
湖南日报·新湖南客户端2月16日讯（通讯员 郭伊凡 李华 ）2月14日，永兴县便江街道碧塘敬老院里升腾起别样的烟火气。为了让老人们感受最地道的年味儿，一场热热闹闹的宰年猪、备年饭活动在这里暖心开场，奏响了新春的序曲。
一大早，敬老院的院子里就忙碌起来。工作人员和志愿者们分工明确，就连几位精神矍铄的老人也忍不住撸起袖子搭把手。抓猪、烧水、煺毛、分割……大家配合默契，忙得不亦乐乎。一时间，院坝里笑声朗朗，热气腾腾，这久违的乡村年俗画面，让每一位老人的脸上都漾开了幸福的笑容。
据了解，碧塘敬老院一直秉持“自给自足、以院养院”的传统，利用院内的闲置空地开辟了小菜园、小鱼塘，搞起了小型生态养殖。今天宰杀的这头肥猪，正是老人们平日里悉心喂养的“成果”，不仅肉质鲜美安全，更承载着一份劳动的喜悦。
老人雷福郁：“这里阳光空气风景都很好，我们吃得好穿得好。”
老人们围聚在一起，看着眼前新鲜的猪肉，闻着空气中弥漫的香气，记忆仿佛也被拉回到了几十年前那个充满期盼的童年新春。工作人员介绍，这些新鲜宰杀的猪肉，一部分会马上变成餐桌上的美味，经验丰富的厨师将根据老年人的饮食特点，精心烹制出软糯入味的红烧肉、清炖排骨和滑嫩可口的炒猪肝；另一部分则会妥善冷藏储存，确保在接下来的整个春节假期里，老人们的每一餐都能吃得丰盛、吃得健康。
老人邝成玉：“我感到很高兴，可以和大家一起欢欢喜喜过年。”
近年来，永兴县持续推进养老服务提质升级，碧塘敬老院不断改善居住环境、丰富文娱生活，通过开展杀年猪、包饺子、文艺表演等民俗活动，把关怀落到实处，让老人们住得安心、吃得舒心、过得开心。这场充满乡土气息的杀年猪活动，不仅是对传统年俗的生动传承，更让这一抹温暖的“夕阳红”，在浓郁的亲情与年味中，绽放出最美的光彩。
责编：李芷蔓
一审：李芷蔓
二审：郭美英
三审：李凡
来源：永兴县融媒体中心
