​衡阳县融媒2月14日讯（记者：肖灵皓 见习记者：黄可欣） 继续来看我县“蒸阳滋味・新春好礼”优质农特产品系列宣传推广活动。西渡镇桐桥村日升娃娃鱼生态养殖基地的娃娃鱼，正以其生态养殖的上乘品质、鲜醇滋补的独特风味，为今年的年礼市场注入别样的蒸阳特色，让这道被誉为“水中人参”的珍馐成为新春餐桌的亮眼选择。

娃娃鱼又称大鲵，是我国特有名贵珍稀水生动物，在地球上已生存三亿一千万年，因叫声酷似婴儿啼哭而得名，其肉质细嫩鲜美、肥而不腻，富含优质蛋白质与多种微量元素，具有极高的食用与滋补价值，老少皆宜，被誉为“水中人参”。娃娃鱼对生长环境要求严苛，需在阴暗潮湿、水质清澈且环境安静的条件下养殖，而西渡镇桐桥村得天独厚的自然生态，恰好契合其生长需求，为娃娃鱼养殖造就了天然优势。

依托桐桥村优越的生态条件，日升娃娃鱼生态养殖基地打造高标准仿野生养殖环境，基地内不仅建有百余个标准化养殖池，更配备省内领先的种鱼池，引天然井水构建活水循环系统，精细化把控养殖环境的温度、光照与水质，按娃娃鱼的养殖年限科学分池饲养，为其生长打造了适宜的生态空间。徐春花夫妇潜心钻研娃娃鱼养殖技术二十余载，2008年返乡创办该基地，凭借成熟的养殖技术和规范化的运营管理，让基地发展成我县特色水产养殖的标杆，年产能超50吨。

随着人工养殖技术的不断成熟，曾经的高端珍馐早已走入普通百姓餐桌，让更多人品味到这份蒸阳鲜滋味。目前基地正积极延伸产业链，开发各类深加工产品，后续还将推出更多创新品类，让这份本土特色美味以更多元的形式亮相大众视野。

一尾珍鲵，一味鲜醇，一份匠心。作为 “蒸阳滋味・新春好礼”的特色佳品，日升娃娃鱼生态养殖基地以生态养殖铸就品质，以产业延伸焕发活力，让这道蒸阳特色珍馐成为新春餐桌的鲜美滋味、礼赠亲友的暖心之选。

采购联系人：徐春花13723829884

作者：肖灵皓 黄可欣（见习）

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来源：你好衡阳县客户端

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