衡阳县融媒2月6日讯（记者：刘沛林 见习记者：黄可欣）​ 欢迎继续收看“蒸阳滋味·新春好礼”优质农特产品系列推广活动。本期我们走进湖南渣江米粉产业有限公司，一起循着米香，探访地道风味的源头。在这里，古法传承的匠心手艺与现代精工技术融合共生，每一道工序都蕴藏着渣江米粉软糯的口感密码，下面请跟随记者的脚步，一起来共同解锁这份浸润着蒸阳烟火气的新春佳礼。

渣江米粉以色泽鲜润、质地细腻、醇香绵长而闻名湘楚大地。“柔如绸、滑如缎、光如玉”的美誉，源自对食材与工艺的极致讲究。精选本地优质稻米，历经浸、磨、滤、蒸、晾等多道工序，在保留稻米原生营养的同时，也赋予了米粉独到的口感与肌理。

湖南渣江米粉产业有限公司自创立以来，始终专注本土风味传承，以标准化厂房、自动化设备和专业团队为依托，恪守品质，致力还原最地道的渣江米粉。

公司现拥有3500平方米标准化生产空间，配置4条米粉生产线及1条大型全自动生产线，每日可产出鲜米粉24000斤、干米粉6000斤。此外，企业还在渣江当地设有规模最大的米粉直营店，让每一位顾客都能轻松品尝到这份源自蒸阳的温暖味道。

作者：刘沛林 黄可欣（见习）

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来源：你好衡阳县客户端

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