新炎陵客户端1月26日讯（记者 孟凡彪 ）1月26日是农历腊月初八，我们迎来了传统的腊八节。

俗话说“过了腊八就是年”，在我国南方地区除了熬制腊八粥外，许多家庭也开始了另一项重要的年俗——腌制腊味；而在我国北方地区还有泡制腊八蒜的习俗，翠绿的蒜瓣寓意着“算”清旧账，喜迎新年。

腊八节不仅是一个美食的节日，更承载着祭祀祖先、祈福迎祥的传统文化内涵。随着腊八的到来，我县的年味愈发浓郁，家家户户开始置备年货，迎接春节的到来。

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