湖南日报·新湖南客户端12月31日讯（通讯员 陈雨滋 杨钰薇） 近日，岳阳县市场监督管理局在全县范围内组织开展元旦节前食品安全专项检查，通过全覆盖排查、全链条监管，筑牢节日食品安全防线。

此次检查以商超、食品店、餐饮单位等为重点场所，围绕肉蛋奶、米面油、节令糕点、熟食卤味等节日热销食品开展风险排查。执法人员细致核查食品保质期、储存条件及标签标识，督促经营者严格落实索证索票、进货查验记录制度，坚决防止“三无”、过期变质食品流入市场。在餐饮环节，执法人员重点关注后厨环境卫生、生熟食品分离、餐饮具消毒、食品留样等关键流程。同时，市场监管部门加强价格行为监管，严肃查处未明码标价、哄抬物价等违法行为。积极营造诚信、公平、安全的节日消费环境。

检查过程中，执法人员坚持监管与宣教并重，面向食品经营者解读食品安全法律法规，压实主体责任；面向消费者普及选购食材技巧和维权知识，引导群众从正规渠道消费，并鼓励利用“12315”热线反映问题。

岳阳县市场监督管理局将持续加强元旦期间动态监管，提高巡查频次与执法力度，严格执行应急值班制度，确保食品安全问题早发现、快处置，全力保障人民群众度过一个安心、祥和的元旦佳节。

作者：陈雨滋 杨钰薇

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来源：岳阳县融媒体中心