视外桃源客户端12月23日讯（通讯员：李婧媛）为落实劳动教育理念，培养学生的动手能力与劳动意识，近日，牛车河镇中学相关负责人带领学生开展了一场别开生面的腌萝卜劳动实践活动。

本次活动目标明确，从知识、能力、情感多维度出发，让学生掌握腌萝卜的原理与技巧，锻炼学生的协作能力，感受劳动的成就感。活动前，老师精心准备了白萝卜、食盐、白醋等食材和各类工具，还将学生分组并讲解了卫生与安全注意事项。

课堂上，老师以趣味提问导入主题，展示腌萝卜样品，瞬间点燃学生的参与热情。在30分钟的实操环节里，学生们分工合作，完成白萝卜清洗去皮、切分处理、盐渍脱水等步骤，还能根据口味灵活调整白砂糖和白醋的用量，大胆尝试创新搭配。

活动结束后，学生们捧着自己腌制的萝卜，脸上满是成就感，还将成果带回家与家人分享。课后，老师还布置了拓展作业，让学生尝试用相同方法腌制其他蔬菜，对比不同食材的腌制效果。

此次腌萝卜劳动实践课，让牛车河镇的学生们在亲手操作中体会到劳动的乐趣与价值，不仅掌握了实用的生活技能，更培养了节约习惯与创新思维，让劳动教育真正落地生根。

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来源：桃源县融媒体中心客户端

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