衡阳县融媒12月9日讯（记者：李洁霞 廖辉煌 见习记者：王锦 ） 近年来，我县持续挖掘乡村特色资源，打造乡村消费新场景。位于金兰镇金狮村的楠木山庄立足本土风貌与饮食文化，以古色古香的就餐环境、地道纯正的乡土菜品、多元丰富的休闲体验，成为乡村餐饮消费的热门打卡地。

楠木山庄坐落于湖南省美丽乡村建设示范村——金兰镇金狮村。山庄的建筑风格延续了传统湘派民居的古朴韵味，以实木为骨、灰瓦覆顶，飞檐翘角搭配朱红灯笼，传递着浓郁的乡土温情。

山庄始终坚守食材本真风味，主打本土特色菜肴，菜品均选用本地新鲜食材，用家常烹饪手法还原乡村本真滋味。招牌菜品各有风味、各具特色：煎焖草鱼选用本地水塘鲜活食材，先煎至外皮金黄焦香，再加入家常酱料与山泉水慢焖入味，鱼肉鲜嫩弹滑；红烧肉甄选本地土猪肉，肥瘦配比恰到好处，经冰糖炒色后小火慢炖至酥软绵长，入口即化、甜咸适口；青椒焖甲鱼以现杀甲鱼搭配本地青椒焖制而成，胶质满满，汤汁鲜辣醇厚。还有农家红薯粑、鱼丸海蛋汤等一道道承载着乡村饮食文化的菜品，每一口都饱含自然馈赠与烟火温情。

楠木山庄所处的楠木堂风景秀美，亭台楼阁与湖光山色相映成趣，并拥有百亩蓝莓采摘基地。在楠木山庄，除了体验优质的餐饮服务外，游客还可走进周边田园，看古朴的景观水车在微风中缓缓转动，坐在树荫下的藤编摇椅上轻轻摇晃，尽享惬意的田园时光。

下一步，楠木山庄将持续优化服务品质、丰富经营业态，不断提升餐饮体验与休闲服务水平，更好发挥乡村餐饮带动作用，让更多游客感受乡村魅力、品味乡土美食。

作者：李洁霞 廖辉煌 见习记者：王锦

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来源：你好衡阳县客户端

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