​衡阳县融媒11月14日讯（记者：刘沛林 吕文煜） 龙厨有渔作为我县人气餐饮品牌，从2014年创店伊始，坚持以优质的就餐环境、美味可口的菜品、平价的消费为卖点，吸引众多忠实消费群体，实现从单店到连锁的转变，成为我县一张闪亮的餐饮名片。

走进龙厨·旗舰店厨房，厨师长吴劲章正在制作店里的招牌菜——“鱼汤泡饭”，这道菜选用本地山塘鳙鱼，现宰现杀，只用煎炸、慢煮两道工序，佐料采用店内的秘制酱料，从活鱼到端上桌不超过20分钟，最大程度锁住鱼肉本味，配上新鲜的手打鱼丸后更是一绝，鱼汤的醇美、鱼肉的顺滑、鱼丸的Q弹让食客的每一口都充满惊喜，拌饭下饭口口鲜香。

店里的另一道“名菜”是青椒焖老鸭，一年以上的母鸭连同桂皮、八角、白芷等十几味中草药放入高压锅压15分钟取出，配上本地青椒小火细煨到汤汁收浓出锅，一端出来香味四溢，入口软糯适中，唇齿留香。

味道和服务是餐饮业的致胜法宝，龙厨有渔一直以来秉持着高档环境、新鲜味道、平价消费的经营理念，从2014年到2025年，门店在县城已经开了四家。各门店装修大气、环境优美，食材采购多选用本地乡村农产品，确保每一份菜品都是地道的衡阳味道。

同时，龙厨有渔还积极推出每日特价、免费停车等优惠服务，提升顾客消费体验，并结合本地农特产品特点，每个季度更新菜单，不断研发新菜色，让每一位来到店内的客人都能得到舌尖上的满足。

作者：刘沛林 吕文煜

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来源：你好衡阳县客户端

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