湖南日报·新湖南客户端11月11日讯（通讯员 杨莉苹 李亚平）“餐费标准下调，监管力度上调；监控无死角覆盖，账单全流程公开……”近日，零陵区神仙岭小学召开食堂管理工作阳光监督月例会，与会代表围绕校园餐饮的关键环节展开深入研讨与监督。这是该校以“阳光监督”筑牢“清廉校园”根基，守护学生“舌尖上的安全”的生动缩影。

本次会议邀请了人大代表、教育局领导、家长代表、教师代表等多方主体参与。与会人员就食材质量、菜谱搭配、监控覆盖、减少浪费等方面提出十余条具体意见建议，如强调鸡、蛋等食材必须保证新鲜。校方负责人现场回应，表示将从严从细从实”加强食堂内部控制和自动化管理，要求管理人员“仔细检查，加大监督力度，确保食材规范使用”，同时“坚决禁止食堂人员带饭和私拿食材”，划清廉政红线。

会上，餐标价格由每餐9元调整至8元成为关注焦点。学校在确保学生吃饱吃好的前提下，通过精细化管理实现“降价不降质”。会议还公开通报了10月份食堂收支情况，做到账目清晰、公开透明，主动接受各方监督。此外，学校坚持菜谱提前公示，确保菜单与实际餐品一致，让学生和家长心中有数。

除了严格管理，学校更注重教育引导。神仙岭小学多措并举，持续开展“光盘行动”“光盘加餐”等活动，结合学生自治管理、每周文明就餐倡导以及大课间合理膳食知识宣传，潜移默化地培养学生健康的饮食习惯和勤俭节约的美德。在食谱制定上，学校遵循“主菜突出、素菜可口、营养搭配”的原则，力求菜品既符合学生口味，又满足成长需要，从供给端减少浪费。

下一步，零陵区神仙岭小学将继续深化阳光食堂与清廉校园建设，不断完善管理机制，创新服务方式，为学生提供更加优质、健康、廉洁的餐饮服务，助力学生健康成长，让食品安全成为校园最温暖的底色。

作者：杨莉苹 李亚平

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