湖南日报·新湖南客户端10月27日讯（通讯员 蒋李臻 欧阳兴 ） 在近期的湘超联赛现场，宁远县特色美食惊艳亮相，宁远血鸭、下灌状元水丸子等招牌美食凭借地道风味与文化底蕴强势“圈粉”。

在宁远美食展销区，厨师现场支起铁锅，娴熟地完成煸炒、调味、上血等一系列工序，大火烹炒间香气愈发浓郁，迅速吸引了大批观众驻足围观。“这个血鸭还是得看宁远啊，好好吃。”游客黄女士说道。

与宁远血鸭的热辣奔放形成鲜明对比，下灌状元水丸子以其温润鲜香的口感，收获了大批游客与市民的喜爱。 “宁远状元丸子，是用猪的前腿肉，用刀背或木头敲打，只添加水跟盐，煮出来是Q弹鲜嫩。”工作人员一边操作一边介绍着美食的制作秘诀。

​除了这两道名菜，宁远的九嶷山醉兔、黄米粑粑等特色美食也纷纷登场。融入酒香的九嶷山醉兔肉质细嫩，软糯香甜的黄米粑粑带着独特的谷物香气，每一款都让食客回味无穷。这些美食各具特色，吸引了大量观众驻足品尝、争相购买。                       

作者：蒋李臻 欧阳兴

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