新晃融媒9月28日讯（通讯员：王昊）9月24日至25日，新晃市场监督管理局组织执法人员，对全县各养老机构食堂开展全覆盖食品安全专项检查。

检查组深入各养老机构食堂后厨、食材库房、用餐场所等关键区域，严格核查食材安全、存储规范、操作合规、环境卫生、制度落实等情况，要求机构建立健全 “日管控、周排查、月调度” 制度体系，从管理源头压实安全责任，严格做好食材来源追溯，确保每一批次食材都能追根溯源，切实保障食堂环境符合食品安全操作规范。

此次专项检查共出动执法人员40余人次，覆盖全县所有养老机构食堂，发现并整改隐患8处。下一步，新晃市场监督管理局将立足自身职能与全县文旅康养产业发展规划，严守老年人“舌尖上的安全”，持续推动养老机构提供高品质餐饮服务，让每一位在新晃安度晚年的老人吃得放心，为全县文旅康养产业高质量发展筑牢民生基石。

作者：王昊

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来源：新晃县融媒体中心

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