湖南日报·新湖南客户端8月21日讯（通讯员 苏扬）近日，湘阴县市场监督管理局工作人员将该县首张挂面行业《食品生产加工小作坊许可证》送至鸿兴面业经营者曾立新手中。“拿到证书不容易，我以后要更加注重食品安全，做最好吃的湘阴面。”做面十余年的曾立新 激动地说。

今年6月，湘阴县市场监督管理局全面启动食品小作坊整治行动，发现鸿兴面业存在无证经营现象，要求立即停业整顿。“无证经营涉及食品安全监管盲区的方方面面，包括食品添加剂的用量、原材料是否合格、食品制成品是否合格等，因此协助办理《食品生产加工小作坊许可证》，加强对小作坊行业的监管，是我们近期的工作重点。”湘阴县市场监督管理局工作人员说。

面对小作坊备案改许可后的新要求，鸿兴面业 按照湘阴县市场监督管理局的规定，对规划布局、生产加工流程和食品安全制度等“硬件”“软件”进行优化。投入5万余元对场所的卫生、面条的制作、原材料的存储等多方面进行升级改造，达到许可标准，成功取得了生产许可证。这也是《湖南省食品生产加工小作坊许可管理办法》施行后，湘阴县发出的首张挂面行业《食品生产加工小作坊许可证》。“后段，我们还会对有资质的小作坊进行帮扶，让优质的产品流入市场，让无资质的产品寸步难行，同时还将严厉打击无证小作坊，保障市民舌尖安全。”湘阴县市场监督管理局综合执法大队负责人表示。

据了解，自《湖南省食品生产加工小作坊许可管理办法》实施后，食品小作坊由备案改为许可，小作坊在未取得《食品生产加工小作坊许可证》前进行经营，均属于违法行为。湘阴县市场监督管理局秉持“靠前服务、从严把关”的原则，通过主动上门指导，提前规范，从严审核的形式，“手把手”指导小作坊业主合理规划布局、规范生产流程、健全管理制度、完善台账记录、按照相关执行标准对产品进行全项检测，取得第三方合格报告。同时对申请主体、申请材料、形式审查和现场核查、受理时限等内容进行指导帮扶，目前，湘阴县已在植物油、白酒、豆制品三个品类发放《食品生产加工小作坊许可证》十余张。

一审：刘慧

二审：梁墨源

三审：梁军

责编：梁墨源

来源：湘阴县融媒体中心