衡阳县融媒4月17日讯（记者：张兴宇 通讯员：许耀华 ） 为提升校园餐的质量与安全水平，让家长了解学生在校的饮食情况，近日，衡阳县樟树乡樟树中学开展了校园餐家长开放日活动，共商“舌尖上”的大事，守护校园好“食”光。

家长代表们深入食堂各个区域进行参观，从食材储存、加工烹饪、清洗消毒、‘三防’措施等，每一处都遵循标准，井然有序。该校负责人详细介绍了食材采购渠道，强调学校一直坚持与正规供应商合作，严格把控食材质量关；在加工流程方面，工作人员严格按照标准化操作，确保食品卫生安全；食品留样制度也得到了严格执行，所有菜品均按规定留样48小时，以备随时查验；餐具清洗消毒配备了专业设备，对餐具进行高温消毒，确保餐具清洁无菌。家长们认真聆听，不时提出问题，对食堂的规范管理和严格操作流程表示认可。

参观结束后，家长们与师生一同在食堂就餐，亲身体验校园餐的口味和品质。此次校园餐家长开放日活动，不仅让家长们直观了解了学校食堂的运营管理情况，增强了校园食品安全工作的透明度，也搭建起了家校沟通的桥梁，促进了家校合作。学校将每周星期一定为校园餐家长开放日，积极倾听家长的声音，不断优化校园餐管理，为学生提供更加安全、健康、美味的饮食，保障学生健康成长。

作者：张兴宇 许耀华（通讯员）

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来源：你好衡阳县客户端

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