新沅江客户端4月15日讯 （记者 钟祖彪 黄曦） 近年来，湖南省沅江市大力发展庭院经济。 在沅江市草尾镇民主村，千亩蒜薹田随风泛起碧波，村民们手持特制采薹工具穿梭其间。2024年，这个 洞庭湖 畔的小村庄创下庭院经济综合产值3700万元的佳绩，用“小庭院”书写出乡村振兴的“大文章”。随着2025年中央一号文件“发展庭院经济”政策东风吹拂，一幅“方寸地生金”的产业图景正加速铺展。

盛春时节的沅江市民主村，房前屋后的蒜苗地连成绿色矩阵。村民聂永章站在自家门前的蒜薹地里，手持弧形采薹刀，精准切断蒜薹基部，一支碧绿晶莹的蒜薹就从绿叶丛脱颖而出。

“大约是个五六千元一亩，搞得好的能赚七八 千元一亩。”聂永章一边摘蒜苗，一边高兴地说。

民主村从2016年的 最初试点到如今的全村推广，蒜薹产业已成为该村的支柱产业，种植面积已发展至今的1153亩。497户村民房前屋后以及村级沟渠旁的蒜苗地连成绿色海洋，将闲置边角地转化为了“聚宝盆”。村民唐文亮房前屋后的几分荒废地，一年下来收入也有上千元。

“原来出去打工，这些地就荒在这里了，屋前屋后大概有四五分地方，村里推广种这个蒜薹后，我就回家种了十来年蒜薹，一年搞得三四千块钱了。” 唐文亮告诉记者。

通过标准化种植，2024年民主村全村1153亩蒜薹实现亩产1850斤，较传统模式增收210％，户均增收达3795元。更令人欣喜的是产业升级释放的乘数效应：与“辣妹子”合作开发蒜薹酱、蒜薹干等深加工产品，附加值提升30％；成立村级合作社构建产供销一体化体系，95％蒜农掌握全流程技术，年外销蒜薹201.7万公斤。

收购商陈庆安表示，民主村的蒜薹特别好，口感、味道都好，他天天都在这里收购蒜薹，每天最少收购两万斤，将其卖到长沙、益阳。

产业的兴旺发展，带来了令人瞩目的社会效应。曾经外出务工的人员，被家乡蒜薹产业的广阔前景吸引，纷纷踏上返乡创业之路。村民刘建新便是其中一员，７年前他回乡投身蒜薹种植，现年收入超过12万元，还带动周边10余户村民加入种植队伍。

“搞这个蒜薹了还是比打工自由一点，打工过完年就得出去，一个月赚三四千块钱，在家里搞十来亩地，也能赚五六万块钱一季，还能照顾家里。” 刘建新讲出了心里话。

目前，民主村的蒜薹产业已辐射周边四五个村，种植面积已达四千余亩。民主村计划打造线上线下融合的电商平台，让民主村的蒜薹走向全国。这个规划，正将庭院经济的“盆景”转化为乡村振兴的“风景”。

“看到每一户人家都是笑盈盈地，我们作为村干部，心情也很好，利用这个没有收入的地块发展蒜薹产业，给我们本地带来了很好的经济效益。”阳光下，沅江市草尾镇民主村村党总支书记 郭希明笑容满面。

作者：钟祖彪

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来源：沅江市融媒体中心

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