桑植县思源实验学校:手作青团传古韵 传统文化可触摸
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2025-04-08 15:32:47
湖南日报·新湖南客户端4月8日讯(通讯员 张安娜)清明节期间,桑植县思源实验学校组织一年级学生开展“手作青团·品味清明”主题实践活动,300余名学生在家长协助下完成传统美食制作,并创作358篇主题短文,实现文化传承与劳动教育的有机融合。
活动以“文化课堂”为起点,教师通过图文讲解、诗词品鉴和艾草实物观察,系统讲授清明节的起源、习俗及艾草驱邪祈福的文化内涵。“寒食禁火的典故让我明白,青团不仅是食物,更是活着的文化。”学生彭琳芳在课堂互动中分享感悟。
实践环节采用家校协作模式,学生与家长共同完成榨汁、揉面、包馅、塑形等全流程制作。孩子们在传统三角粿基础上创新出兔子、花朵等造型,家长现场传授“面皮不露馅”的技法秘诀。蒸制过程中,青团由草绿渐变为翡翠色的现象,成为生动的自然科学实践课。“自己包的青团有阳光的味道!”学生王浩宇捧着作品兴奋地说。
该校持续探索传统文化教育新路径,本次将节气文化、劳动技能与家庭亲子教育相结合,学生除制作青团外,还通过短文记录感悟。该校负责人表示:“以食载道、以劳育德的模式,让清明从节气符号转化为可触摸的文化记忆,在代际协作中赓续文化血脉。”
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