汉寿融媒4月7日讯（通讯员：刘晨颖）近日，汉寿县洋淘湖镇中学召开膳食委员会会议。

会上，委员会成员围绕食材采购、菜品口味、卫生状况及营养搭配等议题展开深入研讨。家长代表建议核查食材供应商资质并建立追溯体系，确保每份食材安全可溯；教师代表提出在保证营养均衡基础上增加菜品多样性，兼顾不同学生的口味需求。

会后，委员会全体成员对学校食堂开展全流程实地督查。在食材储存间，检查组发现各类食材均分类码放整齐，外包装标识完整且在保质期内，仓储环境通风干燥，符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求。步入烹饪操作间，可见厨师全程规范穿戴工作服帽，严格执行烹饪流程，操作台面光洁无渍，油烟净化设备实时运行。最后查看餐具清洗消毒区时，高温蒸汽消毒柜运行指示灯常亮，清洗后的餐具按班级分筐沥干，不锈钢表面光可鉴人。

洋淘湖镇中学膳食委员会负责人表示，将常态化履行监督职能，通过"定期检查+动态评估+意见征集"机制，持续督促食堂改进服务。学校负责人强调，将以委员会为纽带构建家校食安共治平台，从源头采购到终端供餐全链条提质升级，切实守护师生"舌尖上的幸福"。

此次专项活动不仅深化了家校食安共管机制，更通过透明化监督为校园膳食服务注入专业力量。随着多方协同共治格局的完善，洋淘湖镇中学师生将享受到更加优质、安全的营养餐食，为教育教学工作提供更有力的后勤支撑。

一审  黄学丽

二审  刘晓燕  

三审  张智峰

作者：刘晨颖

责编：刘晓燕

来源：汉寿教育局

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