“食品留样时间是多少？”

“食材供应渠道是否符合规定？”

“餐具消毒流程是怎么进行的？”

……

4月1日，市人大常委会副主任谢明芳带队调研蒸湘区校园食品安全工作，区人大常委会主任彭东阳，区人大常委会副主任杨艳斌、曹禄永，区领导廖东笙参加。

谢明芳一行来到新民中学、呆鹰岭中学、呆鹰岭中心校、愉景学校，实地查看了学校食堂环境卫生、食品加工操作流程、原材料采购储存、餐具消毒管理等情况，并向相关负责人详细了解了校园食品安全管理细节及措施。

在随后进行的座谈会上，与会人员听取了蒸湘区校园食品安全工作情况的汇报，相关部门和部分学校负责人进行补充发言，并就存在的问题和改进措施展开深入交流。

谢明芳要求，要明确职责分工，层层压实食品安全责任。校园食品安全工作涉及多个环节，必须认清责任、强化责任、落实责任，形成全链条、闭环式管理体系。要强化法治意识，严格遵守食品安全法规。食品安全管理必须依法依规进行，学校和食品供应企业要增强法律法规意识，确保每个环节都有法可依、有章可循；监管部门要依法履职，进一步规范食品安全监管流程，做到检查有标准、监督有依据、执法有力度。要坚守职业道德，始终怀揣敬畏之心。食品安全工作不仅是一项法律责任，更是一份良心工程，学校、食堂经营者、监管部门都要始终怀揣敬畏之心，敬畏法律、敬畏生命、敬畏职责，不能有丝毫麻痹大意和侥幸心理，因管理松懈或疏忽大意导致食品安全事件发生，确保每一名学生都能吃得安全、吃得健康、吃得放心。

作者：彭妮璇，张险波

责编：黄欣

来源：蒸湘区融媒体中心