湖南日报·新湖南客户端3月31日讯（通讯员 杨双茂 李帅 宋果） 为推动屠宰企业 安全生产和肉品 质量安全工作有序开展， 近日，宁远县农业农村局组织对湖南舜新食品有限公司开展安全生产、动物防疫、肉品质量安全等法律法规和业务知识专题培训。

培训会上，行业专家通过“理论授课+案例剖析”的方式，深入浅出地讲解了生猪屠宰企业安全生产、生猪屠宰检疫、生猪肉品品质检验等相关知识，同时还对《动物检疫管理办法》《湖南省生猪屠宰管理条例》进行了详细解读。

此次培训全面强化了湖南舜新食品有限公司安全生产和食品质量安全的主体责任意识，进一步筑牢全县肉品质量安全防线。

作者：杨双茂 李帅 宋果

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