新沅江客户端3月25日讯 （记者 钟祖彪 黄曦） 春意盎然的南洞庭湖畔，又迎来一年一度的芦笋采摘季。在 湖南省 沅江市广袤的湖洲湿地上，农户们正忙碌地采收鲜嫩的沅江芦笋。这种被誉为“洞庭虫草”的天然珍品，不仅承载着洞庭湿地的生态密码，更成为撬动地方经济转型升级、助力乡村振兴的“黄金产业”。

在南洞庭湖一处叫做东湖垴的湖洲上，来自湖南湘西的农妇秧英正弯着身子，动作迅速地采收着嫩绿的芦笋。今年，她带了30多名当地的伙伴来到洞庭湖畔采收芦笋，一天下来能有两三百元的收入。

“采摘工人手速不同，收入也存在差异。手脚麻利的，一天能采600斤，赚到300元；即便手速慢些，一天也能有200多元的收入。 ” 秧英告诉记者。

沅江芦笋，学名“荻笋”，是南洞庭湖湿地早春芦苇的嫩苗。得益于沅江独特的湖洲地理环境——86万亩湖洲湿地、45万亩芦苇荡、河网纵横的水资源，以及无需施肥施药的天然生长条件，沅江芦笋富含16种氨基酸与多种矿物质，被认证为国家地理标志产品。其“野生、有机、绿色”的品质标签，让这一“天赐美味”成为健康食品市场的宠儿。2015年以来，沅江市以生态优先为指引，推动传统造纸用芦苇向高附加值健康食品产业转型。通过“政府引导＋企业创新＋农户参与”模式，全市已培育16家芦笋加工企业，其中省级龙头企业4家，开发出即食罐头、冻干食品、保健饮品等9大系列27种产品，斩获12项发明专利，并主导制定省级地方标准，构建起完整的产业链条。

芦笋采摘时间紧，黄金期只有短短的半个月左右，而芦笋目前市场需求旺盛，比去年增长百分之二十左右，因此芦笋加工企业负责人龚立军带着企业的工作人员来到湖洲湿地，登记采收重量，争取早日实现收购任务。

“ 今年，我们计划完成500吨左右的收购任务。近期气温偏高，极大压缩了收购窗口期，时间紧迫。为此，我们开启加班模式，争取每日收购量超50吨，尽早完成全年收购目标 。” 龚立军说。

如今，沅江市已建成高标准沅江芦笋采摘示范基地10万亩，年产量3万吨，全年综合产值突破30亿元，芦笋产业占全市农业产值比重高达35%，示范带动2000余人实现家门口就业，人均增收2万元以上。沅江芦笋产业发展推动了经济增长，优化了产业结构，保护了南洞庭湖湿地生态，实现了生态效益与经济效益的良性互动。

作者：钟祖彪

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来源：沅江市融媒体中心

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