靖州融媒3月15日讯 （记者 周悦伊）3月14日，靖州苗族侗族自治县芙蓉学校邀请膳食监督家长委员会代表走进校园，“零距离”体验校园餐供应与制作流程。

家长代表在餐饮公司现场查看校园餐食材（周悦伊 摄）

清晨六点，在环城南路的广西万乡河餐饮集团有限公司靖州分公司，工作人员和家长代表们在食材分拣场地，就食材来源、保鲜措施等进行提问，工作人员一一耐心解答。

随后，食材配送车准时抵达芙蓉学校食堂，工作人员对照采购清单，查验食品检验检疫证明，确保食材安全。在食堂核心操作区，家长代表详细了解食堂人员操作规范、食材储存管理、食品加工等环节，现场一片秩序井然。

家长代表参观备餐环境（周悦伊 摄）

“我参观了餐饮配送公司将食材配送到学校的整个过程，还进入了学校的食堂操作间，看到了干净整洁的操作环境，作为学生家长，对学校食品安全工作特别放心。”芙蓉学校膳食监督家长委员会成员杨越说。

饭点，学生有序排队取餐（周悦伊 摄）

临近中午，制作好的菜品运往备餐区，在老师的引导下，家长代表们与学生们共进午餐，并交流校园餐搭配与口感建议。

家校联手，共鉴校园餐品质（周悦伊  摄）

“学校严格执行大宗食材采购和配送制度，严格落实索票索证等相关的工作要求，结合学生每月满意度调查的结果和学校膳食监督家长委员会的意见和建议，动态定制营养健康的每日食谱。”芙蓉学校党总支副书记、校长唐八一表示，将全力打造让学生开心、家长省心、社会放心的满意食堂。

目前，全县各中小学（幼儿园）均已成立膳食监督家长委员会 。下一步，靖州教育局将完善校园餐监管长效机制，加大对食材供应企业监管，进一步建立可溯源供应体系。并构建家校协同机制，让校园餐成为师生满意、家长放心的暖心餐。

一审：钟屿右 二审：滕栋 三审：李小芳

作者：周悦伊

责编：钟屿右

来源：靖州融媒体中心

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