湖南日报·新湖南客户端   唐倩

为强化学校食堂食品安全监管，消除校园食品安全风险隐患，2月27日上午，观音寺镇食安委到辖区中小学校开展校园食品安全专项督查行动，检查内容涵盖学校食堂以及校园周边的餐饮门店和食品商店，检查范围广泛，重点突出。

工作人员先后到观音寺镇幼儿园、观音寺镇中学、燕家坪完小等3所学校食堂，以“查制度、查记录、查现场、查人员”为核心，通过听取汇报、查阅台账、现场察看等方式，对库存食材、餐饮具清洗消毒保洁、环境消杀、食品留样等关键环节进行检查。检查过程中，还积极向食堂管理人员宣传食品安全法律法规，督促其落实食品安全主体责任。同时，强化制止餐饮浪费宣传，将厉行节约理念贯穿食材采购、加工制作、备餐供餐等各个环节。

对于校园周边的食品经营单位，工作人员重点清查“三无”食品、过期食品和假冒伪劣食品，并叮嘱经营户严把食品进货关、储存关，确保食品来源可追溯、风险问题可管控。

下一步，观音寺镇将持续以学校、幼儿园食品安全为重点，坚持开展重点领域、关键环节检查，同时畅通投诉举报渠道，以“零容忍”态度打击违法行为，为辖区群众提供安全保障。

责编：谢瑾

一审：谢瑾

二审：李军

三审：曹志武

来源：桃源县融媒体中心客户端

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