新湖南客户端2月26日讯（记者 杨昊天） 连日来，在湘西土家族苗族自治州古丈县红石林工业园区的湖南湘泉酒业有限公司内，生产线已全速运转，企业实现全员到岗复工，车间内摊酿、起堆、出缸等工序繁忙有序，馥郁酒香弥漫厂区，为一季度生产按下“快进键”。  

作为古丈县酒业龙头，湘泉酒业在2024年基酒产量突破1800吨的基础上，2025年进一步优化产能布局，计划将年产能提升至2000吨。2025年新春复工以来，智能化包装车间内，新推出的“乡酒杯宽”馥郁国标系列产品进入灌装阶段。该产品以“亲民价格、高端品质”为卖点，依托线上直播带货与线下体验店结合的新模式，未上市已引发市场关注。企业负责人透露，一季度订单量同比增长30%，为冲刺全年目标开了好头。  

面对节后用工需求，湘泉酒业提前部署，通过“线上招聘+社区推荐”双渠道吸纳本地劳动力，员工返岗率达100%，并新增临时岗位50个，日薪100元的灵活用工政策吸引返乡人员就近就业。同时，企业组织酿酒工艺与安全生产专项培训，邀请国家级品酒师驻厂指导，确保工艺标准与产品质量双提升。在溶洞藏酒基地，工人正对恒温储酒环境进行升级改造，优化基酒储存条件，夯实“国标馥郁香型”品质根基。  

生产提速之外，湘泉酒业同步推进产业融合。依托溶洞藏酒特色打造的洞藏酒文化旅游基地，计划2025年新增游客服务中心、沉浸式酿酒体验工坊等设施，将传统酿造技艺转化为文旅资源。目前，基地日均接待游客超200人次，消费者可通过定制封坛酒、工艺研学等项目深度参与，形成“生产+消费+文化”的产业链闭环。  

2025年，湘泉酒业还瞄准技术研发与市场拓展双向发力。在香型创新上，继2024年融合酱香工艺推出新品类后，企业计划联合高校科研团队开发低度健康酒品；在渠道布局方面，除巩固湖南本地市场外，将重点开拓长三角、珠三角地区的中高端消费群体。数据显示，企业近三年省外市场份额年均增长15%，品牌影响力持续扩大。  

从车间到市场，从生产到创新，湘泉酒业2025年“开门红”不仅为全年发展注入信心，更彰显了传统酿造企业转型升级的活力。

责编：王紫茜

一审：王紫茜

二审：齐菲

三审：陈真

来源：古丈县融媒体中心