眼下正是荸荠成熟收获的时节。连日来，麻阳兰里镇栎木村的村民正忙着翻田、松土、收挖荸荠，一派繁忙的丰收景象。

荸荠又名马蹄，味道清甜爽脆，具有清热止渴、利湿化痰等功效，自古就有“地下雪梨”之美誉，它营养丰富，既能当作水果生吃，也可以当作蔬菜烹饪，深受人们喜爱。春节前后，正是荸荠销售的 好 时候。走进兰里镇栎木村，村民们正三三两两分散在自家田地里采挖荸荠，借助特制的采挖工具，村民们熟练地翻开泥土，一个个饱满圆润的荸荠破土而出。村民们仔细地将嵌在泥土里的荸荠进行分拣、清洗，一颗颗土疙瘩便成了市场上大受欢迎的时令产品。

村民龚宗伟今年六十多岁了，种植荸荠已有十余年，为了种植出口感好、品相佳的荸荠，六十多岁的龚宗伟经常会用手机查阅荸荠专业种植技术，通过不断 学习 和观看种植视频，龚宗伟从网上购买了一批优质荸荠秧苗，今年他的新品荸荠长势非常好，个头很大，一亩地能产出3000斤左右，今年种植的2亩荸荠产量达到6000多斤。如今，正值荸荠采收季，他与老伴每天忙得不亦乐乎，早上天一亮便在地里挖新鲜的荸荠，再到溪边清洗干净，老伴则负责到集镇上销售。“我们村里有40多户种了荸荠，现在一天要挖五六十斤，我早上挖，下午洗，老伴就去集市上卖。”村民龚宗伟一边忙活着一边说。

兰里镇栎木村地势宽阔平坦，土壤肥沃、水源充足，为荸荠的生长提供了优质的环境，产出的荸荠个大、质优、味美，深受广大消费者喜爱。因荸荠的种植周期短、见效快，且管理相对简单，非常适合作为冬季的增收作物，村民们会在早稻收割后，利用闲置的田地种植荸荠，种植面积从几分田到两亩田不等。

“今天我到吕家坪镇就卖了两百多斤，价格是五块钱一斤，小的是十块钱三斤，我们一年卖荸荠有两万多块钱收入。”村民王元兰说道。

近年来，麻阳兰里镇紧紧围绕农业提质增效目标，巩固传统产业、探索发展新产业，依托当地交通、气候、资源等优势，在大力推进黄桃、蔻橙、白鹅等优势农业产业高质量发展的同时，积极探索发展荸荠、丑八怪香瓜等周期短、收益回笼快的特色果蔬，形成了长短结合、高效互补的现代农业产业发展格局，为农民带来了更为灵活多样的增收渠道，助推乡村振兴。

作者：张燕

责编：黄黎

来源：麻阳融媒体中心

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