元宵佳节，我县大街小巷处处洋溢着喜庆祥和的节日氛围，超市、商铺售卖的元宵迎来销售旺季。今年的现滚元宵在保留经典口味的基础上，推出香葱鲜肉等新口味，成为市场上一大亮点，吸引众多市民前来选购。

在新正街的芊一麦风蛋糕店前，师傅们正忙着制作现滚元宵，只见他们将准备好的元宵馅料浸湿后，放入装有糯米粉的滚桶中反复翻滚，让糯米粉均匀包裹馅料，最终制成一颗颗雪白圆润的元宵。与此同时，旁边的小电炉上，现炸元宵也在同步进行，一个个小圆球在油锅里被来回搅动，不一会儿，金黄、酥脆的炸元宵便热乎乎地出锅，香气四溢，吸引了众多市民驻足购买。

现场售卖的元宵口味丰富多样，除了桂花、芝麻等经典口味，还有草莓、香芋等水果味元宵，今年店内特别推出了香葱鲜肉元宵。咸香的肉馅与清新的香葱完美融合，打破传统元宵的甜口定式，给食客带来全新体验。不少市民初次尝试后就被圈粉，纷纷表示这种创新口味令人惊喜。

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“这个鲜肉元宵我刚尝了味，相当不错，一次性买了3斤。”市民何先生赞不绝口。

芊一麦蛋糕店店员介绍道：“我们店里元宵的糯米粉是三象水磨糯米粉，非常软糯，又白又细腻，我们从正月初八就开始卖元宵，口味的种类非常多，味道非常受欢迎。”

元宵作为元宵节的传统美食，承载着人们对团圆和幸福的美好期盼，是市民元宵节餐桌上不可或缺的主角，不仅满足了市民的味蕾，也为这个传统节日增添了浓厚的文化氛围和欢乐气息。

作者：姚康 刘沛林

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来源：你好衡阳县客户端

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