春节假期结束后，随着亲朋好友聚餐活动的增多和餐饮企业的复工，临武县康康洁洁餐具消毒中心迎来了2025年的首个业务高峰，企业通过加强人员和设备调配，确保所有餐具得到及时、有效的消毒处理。

在位于县环城南路的临武县康康洁洁餐具消毒中心，一辆辆餐具运送车辆将全县各大餐饮企业前一天使用过的餐具源源不断地运送到消毒流水线前。工作人员迅速将整箱餐具倒入分拣去渣水池内，开始了紧张的消毒处理工作。为了满足全县餐饮企业的需求，餐具接运车辆每天需要多跑一两趟，才能确保所有餐具得到及时消毒和配送。

临武县康康洁餐具消毒中心负责人邝瑞鹏介绍，目前公司的日业务量大约在7000套左右，而在平常时期，业务量一般在3000套上下。

在消毒流水线上，使用过的餐具要经过去渣分拣、消毒浸泡等清洗程序。经过两道清洗程序及160摄氏度的高温消毒后，在餐具无菌车间内，流水线工人将清洁好的餐具整齐摆放好，通过真空包装环节后，装入同样消杀过的餐具收纳箱内，准备送往餐饮企业使用。除了日常的消毒工作外，临武县康康洁洁餐具消毒中心还会从每批次清洗的餐具中随机取出5个样品留待疾控部门抽查，以确保餐具的卫生质量。

据了解，临武县康康洁洁餐具消毒中心成立于2015年，是临武县唯一一家餐具消毒企业，日处理量可达两万套。全县约有80%的餐饮企业都是使用该企业消毒后的真空包装餐具。春节期间是聚餐高峰期，中心的业务量也大幅增加。为此，企业通过加强人员和设备调配，确保所有餐具都能得到及时、有效地消毒处理。

作者：李亚鹏 蒋慧春（实习）

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来源：临武县融媒体中心

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