湖南日报·新湖南客户端1月10日讯（记者  林雨响 钟桢）打铁，是自人类进入铁器时代后生产生活的重要技艺。随着社会的发展，打铁技艺已慢慢淡出人们的视线，打铁铺更是难觅踪迹。但在澧源镇老观潭社区，铁匠刘大平依然坚守着这门技艺。

近日，记者来到刘大平的铁匠铺，还未走近便听见一阵叮叮咚咚的打铁声。走进铁匠铺内，只见刘大平一只手用钳子夹紧铁料，另一只手握着一把小锤，刘大平的妻子则双手握紧一把大锤，两人轮流捶打烧红的铁料，配合默契，等到一面捶打定型后，再翻转铁料捶打另一面。

刘大平今年55岁，14岁便开始跟父亲学艺， 41年来，刘大平一直坚持用最好的铁和钢来制造农具，他打造的农具美观耐用，有口皆碑，农业生产类、日常生活类等用具都能制作，因此每天都有不少人来定做。而铁匠铺只有刘大平夫妇两人经营，每天至多打出10余把农具，常常供不应求。

“一钢二火三匠人，匠人是关键，匠人要看这个火，恰到好处的时候就开始打。”刘大平一边介绍，一边将选好的铁料放入炉灶，让铁料充分受热、软化。等到铁料软化后，再将烧得通红的铁块夹到铁墩上锻打。

在铁匠铺中，科技与手工技艺相结合，借助打铁机定型后，再用手工调整细节，使得每一件作品都独具匠心。“加工一把斧头的精髓就是钢，必须夹钢，它的质量才能够达标。”刘大平在斧头的刀锋处凿开一条缝，再将精钢嵌入其中，反复捶打压紧后再放回炉灶烧制，随后淬火、开刃……“到我这代已经第四代了，原来农村所有的农具，都要靠我们铁匠一锤一锤打出来，每一锤你都要清楚它的力道，才能把这个铁打成你想要的样子。”刘大平说道。

现在，尽管使用传统农具的人越来越少，但是刘大平依旧凭借娴熟精湛的手艺远近闻名，这是他最骄傲的事，同时他也有着自己的担心。“在打铁这行里，年纪大的是我们，年轻的也是我们，我也想把这门手艺传下去，但是很少有人愿意学。”刘大平表示，希望打铁这行能被更多年轻人看到并喜爱，让打铁技艺传承下去。

作者：林雨响

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来源：桑植县融媒体中心