湖南日报·新湖南客户端1月3日讯（记者 张芬  瞿桂林 ）1月3日，桑植大鲵走进高铁餐饮签约仪式成功举行，标志着桑植大鲵这一独具地方特色的食材将正式进入高铁餐饮体系，为全国各地的乘客提供全新的美食体验。副县长周擎出席活动。

桑植县作为大鲵的重要养殖基地，拥有超过125万尾的大鲵资源。近年来，桑植县积极拓展大鲵产业链，从单一的养殖模式向深加工、美食推广等多元化领域延伸。在这一背景下，张家界印婶鲵香生物科技有限责任公司通过不断探索和努力，构建了完整的大鲵生态养殖和产品加工体系，其熟制大鲵预制菜更是广受市场欢迎与好评。

本次合作，张家界印婶鲵香生物科技有限责任公司将与湖南筷厨餐饮管理有限公司、湖南鲵道科技有限公司携手，创新打造鲵凤双珍湖南高端餐饮美食，在长沙南、深圳北、广州南等铁小二品牌方规划内的高铁站进行推广，同时利用各方官方网站、社交媒体和电子商务平台开展线上营销活动，进一步扩大品牌影响力。“未来我们将重点关注产品的营养价值、口感和便携性，设计出多样化的产品线，研发出更多适合高铁乘客需求的大鲵美食产品，让桑植大鲵以美食的形式被更多人接受和喜爱。” 张家界印婶鲵香生物科技有限责任公司总经理杨勇说道。

作者：张芬 瞿桂林

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来源：桑植县融媒体中心

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