眼下正是马蹄成熟开挖的大好时节。在衡山县白果镇楚南桥社区种粮大户张浩的马蹄“试验田”喜迎丰收，“早稻+马蹄”轮作的种植模式，在保证了粮食安全生产的同时也提高了村民的收入，鼓足村民的“钱袋子”。

12月19日，天气晴好，张浩正带着村民们忙着翻田松土、捡拾马蹄，大家分工井然有序，一小会，马蹄堆满了篮子，田间地头一派繁忙的丰收景象。

“种马蹄的效益比种粮食的效益要高，而且下半年大家基本上没活干，所以就一起种种马蹄，体验一下不同的耕种生活。”白果镇楚南桥社区种粮大户张浩说。

据了解，张浩的800余亩田地基本上用来种夏季稻，而到冬天，田地基本闲置，于是今年张浩积极从广西引进品种好、口味佳的马蹄，并拿出10余亩地作为“试验田”，采取“早稻+马蹄”轮作的种植模式，整合闲置土地资源，并且鼓舞周边村民纷纷投身种植，自产自销，从而提高土地利用率，为群众增致富注入了新活力。

“一亩地减去用人成本3000元，大概还能赚3000元，主要成本就是菜麸和黄豆，基本上不施农药，所以比较环保。”白果镇楚南桥社区种粮大户张浩说。

马蹄的学名叫荸荠，营养丰富，自古有“地下雪梨”的美誉。冬季食用马蹄能够很好地清热解毒、促进肠道蠕动。张浩家的马蹄按10元一平方的价格，按照土地面积，村民可在购买相应面积内自行挖掘马蹄，所获收成归农户自行处置。

“他是10块钱一个平方，有时候一天可以挖二三十个平方，挖得几百斤。”当地村民 张大叔介绍道。

这种模式在解决了马蹄的销售问题，也大大减少了相关的人力成本，还帮助周边村民在农闲时间，有活干有钱赚。下一步，张浩也将继续扩大马蹄种植面积，持续发展“早稻+马蹄”的种植模式，优化马蹄的管护方式，进一步拓宽销路，延长马蹄售卖期，帮助村民提高收入。

作者：​何思霞 刘星语

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来源：衡山县融媒体中心

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