湖南日报·新湖南客户端12月11日讯（通讯员 文灿 伍昶昭）在冷江市场，来自河南周口的史爱琴张洪亮夫妇，日复一日地推着三轮车售卖老面馒头，今年是他们来冷水江的第17个年头，这座小城早已成为了他们的“第二故乡”。

每天凌晨做馒头，天亮后走街串巷卖馒头，一直忙到晚上，这是史爱琴夫妇每天的生活。凌晨3点半，他们便开始忙碌起来。和面、醒面、定型、上蒸笼，直到馒头出笼，一整套流程下来，足足需要四五个小时，到了冬季，面粉醒得慢，光是醒面，就需要6个小时。日复一日，他们制作着约500个馒头，满足着冷水江市民的味蕾。

史爱琴说：“我们这个馒头分两次卖，早上我老公出去卖，（第二批）等馒头凉了后，在家里打包。打好包，吃了中饭，下午拉出去卖，晚上卖到七点多、八点，反正就是把这个馒头卖完才回来。”

一个馒头一块钱，承载了史爱琴夫妇十七年的坚持与汗水，也成为了冷水江人心中最家常而温馨的记忆。他们初来乍到时，是在弟弟的推荐下选择了冷水江，开始了馒头生意。

史爱琴说：“这个地方是我弟弟他们找到这里的，（他们）找了两个位置，一个在新化，一个在冷江。他说找了两个地方，我占一个，你占一个，所以我们就开始搞这些设备，就来这里开始做生意了。”  

来到冷水江后，夫妻俩从面粉质量、配碱比例、发酵时长、揉面手法等环节进行了细致的研究，通过改良制作技术，改善馒头口感，把正宗的河南老面馒头带给市民。忙起来的时候，房东罗命娥总是伸出援手，照顾他们的孩子，为他们准备饭菜，这份情谊让史爱琴夫妇深受感动。

房东罗命娥说：“十多年来，小史他们一直是租在我家里，有时候他们天没亮就起来，晚上要到八点钟才回来，我觉得他们太辛苦了，勤快又善良，值得我尊敬他们。”

史爱琴说：“ 有时候我们两个只顾着做生意回来得晚，罗嫂他们做好饭就叫我儿子到他家里先吃饭，这个冷江人对我们这么好，真的我从内心里感动。”  

来到冷水江的第二年，夫妻俩就把上小学的儿子接了过来。面对语言不通的挑战，儿子在学习上一度吃力。史爱琴看在眼里、急在心里。这时候，学校的老师及时提供了帮助。

史爱琴说：“在他老师的帮助开导下，那个学习成绩就上来了。”

2019年，儿子张兵建考上大学，2023年，又如愿考上了长沙理工大学的研究生。说起儿子，史爱琴满是自豪，她告诉记者，十多年来，店铺的租金都没涨过价，工作生活都很顺利。这里留下了太多她和丈夫打拼的痕迹以及一家人生活的回忆，冷水江早已成为她心中的“第二故乡”。

史爱琴说：“一下子住了17年了，冷江对我们这个三口之家真的好大帮助，冷江在我心目中就好像是我的第二故乡，特别好。”

史爱琴张洪亮夫妇用双手编织着属于自己的幸福。他们是外地人在冷水江的一个缩影，他们的故事平凡而悠远，平淡却感人至深。在冷水江这片土地上，他们找到了属于自己的归属感与幸福感。

作者：通讯员 文灿 伍昶昭

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来源：冷水江市融媒体中心