新江永客户端讯（记者 廖光瑜 唐宇） 近日，江永县市场监督管理局与上江圩镇人民政府一同在上江圩镇锦江村开展2024年红薯粉食品生产小作坊业务培训会及集体约谈会，辖区内二十余家红薯粉食品生产小作坊负责人参会。

会上，执法人员组织学习了《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》及红薯粉生产注意事项，明确食品生产加工小作坊的经营条件和法律责任，详细讲解了红薯粉生产加工小作坊的生产环境、设备设施、原辅料采购、生产过程控制、产品检验、包装标识、储存运输等方面的要求，切实保证红薯粉生产经营食品安全。

江永县市场监督管理局副局长杨霞表明：为了红薯粉产业实现可持续健康发展，助力产业转型升级，我局将从标准建设、产品检测、生产规范等方面持续发力，构建食品安全与经济发展的双赢格局。

作者：廖光瑜 唐宇

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来源：江永县融媒体中心