1997年，伍孝冬从湖南农大茶学系毕业后，毫不犹豫回到家乡桑植，凭着不怕苦不怕累、勤奋好学的精神，经过13年乡镇磨炼，成为了百姓信赖的茶叶专家。“伍孝冬主任对我们帮助很大，经常到我们加工厂来指导我们桑植白茶的加工，帮助我们把桑植白茶的品质做到极致，让我们的桑植白茶在消费市场火爆销售。”湖南湘丰桑植白茶有限公司董事、总经理黄骁说道。

2022年，桑植白茶产业发展研究院成立，主要负责开展桑植白茶基础性、关键性、共性技术的研发，伍孝冬担任秘书长。“伍孝冬同志主要负责桑植白茶的技术推广，同时制定和完善桑植白茶的栽培技术标准和加工技术标准，形成了桑植白茶的技术体系。”桑植县农业农村局高级农艺师瞿新华介绍，为了提高桑植白茶的核心竞争力，伍孝冬围绕产品特色“鲜甜”的核心目标，从育种、栽培、植保、加工全产业链展开技术堆积叠加，重点繁育西莲1号本土品种，推广立体采摘、开发野生桑植白茶高端产品、摸索控温控湿萎凋技术参数。如今，桑植白茶已能够稳定生产出“颜色绿、味鲜甜”的优质产品。

调查研究和实地视察是政协委员履职的基础工作，2021年伍孝冬当选为县政协委员后，更是把目光对准农旅融合发展，认真撰写提案，深化桑植白茶与旅游、体育、餐饮等跨产业融合，通过完善张家界旅游市场和“三北”非产茶区产供销体系，让桑植白茶成为一张亮丽的名片。

“随着社会进步，茶叶也要和别的产业进行深入融合，今年‘两会’我会围绕桑植白茶的跨界融合撰写提案，思考桑植白茶如何与旅游、餐饮融合，让到张家界旅游的人从吃穿住行各方面都接触到桑植白茶，为桑植白茶提供更多的销售渠道。”伍孝冬表示。