衡东融媒12月2日讯（融媒体记者 黄波）为切实保障辖区内校园食堂及各餐饮单位的食品安全，近日，县市场监督管理局杨林所在杨林镇中学多媒体会议室，对辖区内中、小学、幼儿园、各餐饮单位负责人、食品安全管理员进行食品安全培训。

此次培训旨在帮助相关人员掌握食品安全法律法规和业务技能，强化法律意识、责任意识和风险意识，加强职业道德修养，提高食品安全管理能力和水平。

培训内容丰富全面，涵盖食品安全的基本概念、做好食品安全的过程控制及措施、食堂布局与流程、落实食品安全“两个责任”制度及信息公示，深入学习《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全国家标准》等重要法律法规。

培训采用理论授课与案例分析相结合的形式。由县市场监督管理局专业人员进行授课，讲解食品安全相关法律法规、基本知识和操作技能，并结合实际案例，分析食品安全事故的原因、处理过程及经验教训，以提高参训人员的风险防范意识。

培训结束后，县市场监督管理局杨林所还对杨林中学进行食品安全检查，为广大师生和消费者创造更加安全放心的饮食环境。

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来源：衡东县融媒体中心

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