湖南日报·新湖南客户端11月29日讯(通讯员 曹富蓉)眼下正值冬闲季节,然而,冷水江市渣渡镇和平村芊炎种养专业合作社的羊肚菌种植基地里,却是一派繁忙的景象。村民们正抢抓晴好天气,忙着播种羊肚菌,为来年的丰收播下希望。
芊炎种养专业合作社员工郑再香说:“打开盖子,放到打碎机内打碎,在挑到地里去就长菇子,一个星期就会长出菌丝,再过两三个月就长菇子了。”
在芊炎种养专业合作社的羊肚菌种植基地,黑色大棚连绵成片,整齐排列。大棚内,村民们分工明确,配合默契。揉散菌种、播撒菌种、覆土洒水,一派热火朝天的繁忙景象。
渣渡镇和平村村民刘正华说:“我在自己家门口做事,每天可以挣120元一天,一年能做五六个月事情,一年能挣2万多块,在家门口还能照顾小孩,我们做事都很开心的。”
羊肚菌是一种集药用与食用价值于一身的珍稀菌种,味道鲜香、营养丰富,被誉为“菌中之王”。然而,羊肚菌的种植过程却十分繁琐,需要严格把控温度、湿度等条件,并进行细致的病虫害预防工作。为了确保羊肚菌的顺利生长,芊炎种养专业合作社负责人易强强亲自担任“田间导师”,在田间地头为村民们提供技术指导。
芊炎种养专业合作社负责人易强强说:“下菌种的时候,一定要把菌种均匀地播撒在沟槽里面,然后覆土的时候,一定要把菌种全部进行覆盖,避免菌种暴露在外面空气当中,这是非常重要的一个点。”
在易强强的悉心指导下,村民们逐渐掌握了羊肚菌的种植技术。据介绍,这片羊肚菌将于明年3月迎来成熟采摘季,预计鲜菌市场价将达到每斤120元。在渣渡镇政府的引导下,目前,芊炎种养专业合作社已在渣渡、中连、禾青等7个乡镇街道落地生根,种植规模达到305亩,其中渣渡镇就占了120亩,和平村这片核心基地更是达到了30亩。
芊炎种养专业合作社负责人易强强说:“目前我们正在建设一个500立方的冷库,用于羊肚菌深加工,另一方面我们也在研发新的羊肚菌品种,提高产量,力争2025年能够突破100吨的一个鲜货,产值突破2400万元。”
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来源:冷水江市融媒体中心