衡东融媒11月19日讯（融媒体记者 阳润红 ）11月17日，在备受瞩目的湘西保靖县“中国村厨村艺大晒”活动中，代表衡阳市参加活动的衡东队精彩亮相，一展衡东土菜的鲜香魅力，同时彰显出衡东剪纸、皮影戏等非遗文化的深厚底蕴。

衡东土菜以其独特的口味和丰富的品种闻名遐迩。在活动现场，衡东的村厨们各显身手，精心烹制出一道道经典的衡东土菜。鲜嫩的食材在厨师们娴熟的技艺下，化作美味佳肴，香气四溢。衡东头碗、衡东脆肚等招牌菜令人垂涎欲滴，充分展现了衡东土菜对鲜、香、辣、脆的独特追求。

此次“中国村厨村艺大晒”活动，为衡东提供了一个绝佳的宣传平台，让更多的人了解和品味到衡东土菜的魅力，感受到其非遗文化的深厚内涵。衡东土菜与非遗文化的精彩展示，不仅丰富了人们的味蕾体验，也为保护和传承地方特色文化注入了新的活力。

“今天在村厨大晒中能够品尝到衡东土菜，感觉特别惊喜，衡东的菜原汁原味，味道非常好，作为保靖人，欢迎大家来保靖玩，有时间我也会去衡东尝一尝正宗地道的衡东美食。”保靖县居民石先文说。

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来源：衡东县融媒体中心

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