新湖南客户端11月18日讯(通讯员 周湫婧 通讯员 张林丰)“晒”天南地北美食,“晒”五湖四海才艺。11月16日,备受瞩目的中国村厨村艺大“晒”在湘西土家族苗族自治州保靖县火热开“晒”。古丈县代表队积极参与,与保靖、永顺、龙山共同组成“神秘湘西八部宴队”,并与另一支“神秘湘西八鼓宴队”代表湘西州,在保靖县“大晒”主会场精彩开“晒”。
走进“村厨小村”,现场人头攒动、热闹非凡,各个灶台边菜香四溢、热气蒸腾。周围是来自内蒙古、福建、贵州、北京等34个地区的特色居民楼。“神秘湘西八部宴队”在贵州厅烹制美食,灶台里,炉火欢快地跳跃,铁锅被烧得滚烫,热油在其中翻滚,锅铲与食物碰撞,空气中弥漫开一股诱人的香味,最终将色香味俱全的美食佳肴一一端上餐桌,供现场食客品尝、点评。
“我们这次带来的有土家田螺、土家钻山豹、土家稻花鱼,都是我们土家的美食,这次通过村厨村艺的平台来展示我们的土家风味,希望大家会喜欢。”古丈县代表队黄淑云介绍道。
来自重庆的廖先生告诉记者:“来了之后感觉非常开心,氛围很好,美食也很好吃,而且还了解了很多本地的特色的美食和文化!”
走到后面的美食一条街,摆放的是来自湘西各地的特产、美食。“很高兴参加这次村厨村艺大赛,我们也带来了家乡的特产,古丈毛尖以及我自己的品牌小叶藤茶。我们也是想让更多、更远、更广的人知道我们,让流量和我们的销量有机地结合在一起。”古丈县断龙山镇彭言付表示。
在村艺的舞台展示中,古丈县带来的情景剧《螺在土家寨》成为全场的焦点。螺讲述了一个土家姑娘出嫁的故事,很好地将哭嫁、打溜子等非遗文化融入其中,同时通过出嫁的“三茶六礼”引出了湘西的特色茶叶产业和美食,现场观众一片叫好,掌声雷动。
据了解,本次“中国村厨村艺大晒”活动由湖南省农业农村厅、湖南省文学艺术界联合会和湘西州人民政府共同主办,11月15至11月19日,每天都有来自湖南省内的6支队伍展晒美食、展技艺,11月24至30日,来自全国的“参晒”队伍也将奔赴“大晒”现场,共同参与这场盛大的美食文化交流盛会。
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来源:古丈县融媒体中心