曾志君督导校园食品安全工作

岳塘新闻网 11月11日讯 （记者 康艳）11月11日，岳塘区委书记、岳塘经开区党工委书记曾志君“四不两直”督导校园食品安全工作。区领导高蒙参加。

执法人员对食品原材料进行现场抽样

在湖南师范大学竹埠港实验中学，曾志君深入食堂重点查看了粮油、调料仓库、菜品加工间、洗碗设施设备间的环境卫生、餐具消毒等情况，仔细检查食品原料进货验收台账、食品采购索证索票、食堂餐饮具消毒记录表、从业人员健康证等是否齐全，并现场要求市场监督管理局执法人员对食品原材料进行抽样检测。曾志君还来到学校食堂大厅，仔细了解学生用餐情况，并与学生一起用餐，落实陪餐制度。

学生食堂

曾志君强调，食品安全，责任重大。各级各部门要深入贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要论述，牢固树立底线思维，时刻绷紧安全这根弦，严格落实“四个最严”要求，压紧压实各方责任，切实加强食品安全管理。要细化完善各项规章制度，认真执行信息公开和相关责任人陪餐制度，严格落实索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等措施，全面加强食品采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等各个环节的管理，坚决消除食品安全风险隐患，切实维护好师生“舌尖上的安全”。要抓好膳食经费管理工作，全面排查风险隐患，牢牢守住食品安全管理廉洁底线。相关职能部门要认真履行职能职责，构建多渠道监管体系，提高风险监测和预警能力，加强食品安全全过程、全流程、全链条监管，从源头消除食品安全风险隐患。

作者：康艳

责编：陶妞

来源：岳塘新闻网

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