一席螃蟹宴 尽享湘阴味

 ——湘阴县“狂欢双十一 鹤龙湖螃蟹大比拼”活动现场见闻

湖南日报·新湖南客户端 通讯员 徐晚晴

秋去冬来，蟹肥膏满，一径凉风起，满城蟹香来。

11月10日，湘阴县举办“狂欢双十一 鹤龙湖螃蟹大比拼”活动。湘阴县委常委、宣传部部长胡锦平，副县长候选人、县水利局局长秦献鹏出席。

现场人潮涌动，热闹非凡。“绑蟹大比拼”拉开了活动的序幕，参赛选手每人绑11只螃蟹，以绑螃蟹速度和质量来确定前3名。只见“绑蟹达人”各显身手，用嘴巴咬住线的一头，一只手牵住绳子的另一头，另一只手捏住大闸蟹，左三圈右三圈，迅速将螃蟹捆绑得整整齐齐。

一场无乐不归的“蟹”逅，嗨翻周末。套蟹大比拼、“蟹”手一生等活动相继展开，更是将现场气氛推向了高潮。据悉，鹤龙湖镇准备了3000只螃蟹和200个螃蟹钥匙扣、200个邂逅鹤龙湖水杯作为比赛奖品，让“鹤龙湖螃蟹”深入人心。

品鉴区齐聚鹤龙湖12家美食门店，香辣蟹、清蒸蟹、口味蟹、卤味蟹、葱姜蟹、生腌蟹、椒盐蟹等各种口味的螃蟹，映入眼帘，色香味形俱佳，令人垂涎欲滴。

湘水红是当天的热门美食摊位，负责人徐浪从9点就开始备货，这次共准备了100只螃蟹，做成口味蟹、葱姜蟹。“希望通过这场‘品蟹宴’，让更多市民游客品尝到最地道的湘水红膏蟹，感受湘阴独特的魅力。”徐浪说。

来自长沙的游客熊先生笑着说：“周末带家人一起来鹤龙湖寻‘鲜’太值了！鹤龙湖的螃蟹，如同传闻所说的，个头大，味道鲜美，很好吃！”

人气最旺的当属“全蟹宴”，10时30分准时开宴。

市民游客围坐一桌，免费畅享8种口味的鹤龙湖螃蟹，成就一场舌尖上的“饕餮盛宴”。

“我在朋友圈看到活动预告，特意带着家人一起来逛逛。这里的美食一种接着一种，让我们大饱口福。不得不说，鹤龙湖用心了。”市民张梓涵夸赞道。

与此同时，各媒体博主通过现场直播、拍抖音、拍视频发朋友圈等形式，对鹤龙湖螃蟹进行宣传推介。

一席螃蟹宴，尽享湘阴味。

近年来，湘阴县鹤龙湖镇依托生态水资源优势和交通区位优势，以蟹虾产业为主导，围绕“养、销、品、游、文”五个方面，着力打造“万亩蟹虾基地、千户蟹虾商家、百家美食名店、十里乡村画廊”，通过“市场主导、企业主体、政企合作”的方式，建成了一条集生产加工、冷链物流、湖鲜美食、农旅融合于一体的完整产业链，孵化了湘水红、大湖湘鹤、湘上农人、金爪蟹等一大批优质本土蟹虾品牌，重点培育了精品蟹“湘水红膏蟹”，发展蟹虾销售门店369家、微商700余名、餐饮美食门店107家，“荷花公园”“湘水红”“王捌院子”“新成酒店”“左记蟹城”等餐饮门店一席难求，每年吸引省内外食客70余万人次。

“我们期待有更多人能了解鹤龙湖、走进鹤龙湖、爱上鹤龙湖，用鹤龙湖虾蟹，开启文化与美食的奇妙之旅。”鹤龙湖镇党委书记陈丽说，将用好比较优势，深挖资源禀赋，在品种提优、品质提升、品牌打造上下功夫，打造更多有特色、有认可度、有竞争力的“名片”，让百姓富起来、村集体强起来、鹤龙湖美起来，共同奏响生态和谐与乡村振兴的动人旋律。 

（图片作者：李阳）

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责编：徐晚晴

来源：湘阴县融媒体中心