湖南日报•新湖南客户端11月4日讯 （通讯员 李季 肖兴康 肖洪玫）近年来，我县大桥瑶族乡大源村结合自身优势和实际情况，因地制宜大力发展香菇产业，以发展合作社为支柱，持续拓宽村民增收致富路。

深秋时节，走进大源村椴木香菇种植基地，树林间清新的菌香扑鼻而来，一排排整齐划一的青杠木菌棒上，一朵朵浅褐色的香菇升柄展伞，破棒而出，圆润饱满、长势喜人，工人们和客商正穿梭在林间采摘着成熟的香菇，一派繁忙景象。

椴木种植的香菇质地优良、风味独特、菇体密实、口感颇佳。吃起来很有嚼劲，其营养价值和药用价值好，有很强的市场竞争力，但是椴木香菇对自然条件要求较高，在温度、水分、周围植被适宜的情况下才能长出香菇。大源村历来有种植菌菇的传统，2021年，邱世国了解到椴木香菇种植更有前景广阔，加之大源村的温度、气候以及植被条件十分适合椴木香菇的生长，当即有了规模化种植椴木香菇的打算，于是便远赴浙江高薪聘请了2名技术人员帮忙指导椴木香菇种植，同时成立了食用菌种植专业合作社，与村民建立利益机制，以多种方式带动村民增收致富。

​每年11月到次年5月是香菇的最佳采摘期，邱世国告诉记者，3000筒椴木可以产出3000斤椴木香菇，还可以加工成干香菇卖，香菇烤干后，也与外面的客商合作，价格在每斤100元以上，在种植和采收期间，当地农户可利用空闲时间到基地务工，既增加了收入，又学习到了椴木香菇的种植技术。

近年来，大源村结合当地自然资源优势，瞄准仿野生香菇价格逐年上升的时机，在保护好生态资源的前提下，积极发展林下经济，使林业和食用菌种植业优势互补、协调发展，通过党建引领带领乡亲们发展林下仿野生椴木香菇种植产业，为当地群众增添了一条增收致富的新路子，让更多村民增收致富。

作者：李季 肖兴康 肖洪玫

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