【卫生健康科普】近期大量上市，有人食用后入院！紧急提醒→
来源:新湖南客户端.社会
阅读：2389
2024-11-01 09:15:33
每到秋冬季，
街头就卖起了
酸甜的糖炒山楂
别提有多美味了😋
可47岁的张先生（化名）
却把自己吃进了医院
张先生感觉食欲不振、腹胀、恶心已有近半个月，发现腹痛加剧并有黑便。他来到浙江中医药大学附属第二医院消化内科就诊，
经检查，张先生的肠道很健康，但胃里有一个5*8厘米的结石
。这么大颗的结石究竟是怎么来的？
医生仔细复盘张先生的饮食发现：一到秋天，张先生就喜欢躺在院子里的摇椅上吃板栗和糖山楂，
入院前两天，他还一口气吃了半斤山楂
。
这样的“秋冬限定”美食，不止张先生一人喜欢。进入秋季，很多人都会买酸甜可口的山楂品尝，
不少网友曾发文称，自己大量食用山楂后出现胃部不适↓
大量食用山楂，
为何易长结石？
秋冬季是山楂、柿子、黑枣等成熟上市的季节，这些果实中含有大量的鞣酸、树胶、果胶及膳食纤维
。
鞣酸可以与蛋白质结合形成鞣酸蛋白，当胃酸较多时，鞣酸蛋白会和食物中的果胶、纤维素等成分聚合成团，形成胃石。
医生表示，是否产生结石在很大程度上受个体差异和食用量影响
，并且通过脱涩处理的山楂，鞣酸含量会降低。
对健康的人而言，即使产生少量鞣酸蛋白沉淀物，也可随着胃肠蠕动排出体外。
但秋冬季，进食高鞣酸食物仍需多加注意。
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- 不食用未
成熟的果实
。在选购山楂、柿子、黑枣等食物时，应确保其果实已成熟，以降低鞣酸含量。
- 有胃手术史者、糖尿病患者、甲减患者，以及老人和儿童，
应适量或减少摄入鞣酸含量高的食物。
此外，
还要提高胃动力
：规律饮食、适当运动、保持心情愉悦，这样能增加胃的蠕动，提高消化能力。
⚠️注意⚠️
一旦出现胃结石
禁止自行尝试土方法
以免出现更严重的胃穿孔及肠梗阻
来源：央视新闻
作者：新小融
责编：冷洁
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来源：新宁县融媒体中心
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