湖南日报·新湖南客户端10月31日讯（通讯员 潘雁平  曹丹 ）金秋九月，冷水江市中连乡泗元农场沉浸在一片丰收的喜悦之中。近日，该农场的100多亩多年生辣椒迎来了大丰收，红彤彤、绿油油的辣椒挂满枝头，宛如一幅绚烂多彩的丰收画卷，映衬着农民们满脸的笑容。

走进泗元农场的蔬菜大棚，两米来高的辣椒树上挂满了沉甸甸的果实，红如烈焰、绿似翡翠，黄若金秋，各色辣椒散发出阵阵诱人的香气。村民们手持竹篮穿梭在辣椒丛间，熟练地挑选那些饱满、色泽鲜亮的辣椒。村民曾国莲告诉记者，今年，农场里的辣椒产量较往年翻倍，每天十几个工人采摘，忙得不亦乐乎。

泗元农场员工曾国莲说：“今年我们的辣椒是大丰收，（产量）是去年的几倍，我们每天摘辣椒都摘不赢，一天要摘一千多斤辣椒。”

泗元农场负责人告诉记者，今年辣椒种植技术提升了，加上水肥充足，管理科学，农场辣椒迎来了大丰收。

泗元生态农业科技有限公司负责人姜泗元说：“我给辣椒建了连栋大棚，就增加了耐寒、防冻、防热，然后我们的辣椒树每个星期都要喷一道水，就是化粪池的水，这样营养就比较充足，辣椒就越长越新鲜，越长越漂亮。”

除了送往市场销售的新鲜辣椒，泗元农场还开发出一系列辣椒制品。阳光下，十几个晒席一字排开，红色的是晒制中的辣椒干，绿色的青辣椒经过太阳暴晒已经变成了白色，这是制作白辣椒的第一步，空气中弥漫着辣椒的辛香，令人陶醉。在剁辣椒操作间，几名工人穿戴整齐，正在剁着新鲜红椒。

泗元生态农业科技有限公司负责人姜泗元说：“这么多群众跟着我想致富，帮着我干活，我要想尽办法怎么样把这个辣椒产业发展出来，让每个超市里面，每一个地方，都能够吃到我的辣椒。”

今年，泗元农场共种植蔬菜200多亩，其中大棚辣椒100多亩，产量有望突破8万斤，解决了附近村民就业50余人，给村民带来收入80余万元。

泗元生态农业科技有限公司负责人姜泗元说：“下一步我想，还要多建几个连栋大棚，来种辣椒树，做辣椒树盆景，一定要把辣椒产业在各个村发展，都来融合起来，让老百姓都富起来。”

作者：通讯员 潘雁平 曹丹

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来源：冷水江市融媒体中心