湖南日报·新湖南客户端 10月21日讯（记者 张芬） 金秋时节，人潮溪镇南滩村的萝卜种植基地迎来了丰收，一个个白白胖胖的萝卜在阳光下显得格外诱人。“你看咱南滩村种出的萝卜多好，饱满多汁，口感脆爽。”村民手捧着刚挖出来的萝卜，满脸自豪地说。

桑植县是传统的农业大县，蔬菜资源丰富，其中萝卜栽培历史尤为悠久。据桑植县志记载，明末清初时期，萝卜栽培便在当地盛行。而桑植萝卜更是以其独特的品质，被誉为“高山深处的鲜人参”，并在2015年成功获批为国家地理标志保护产品。

人潮溪镇南滩村作为桑植县高寒山区的代表，其海拔在1500米以上的高山萝卜更是独具特色。由于土质疏松、土壤弱酸、生长周期长以及高山昼夜温差大等因素，这里的萝卜不仅不易空心，更以其脆嫩多汁、清甜可口、久炖不烂等特点深受消费者喜爱。

今年，南滩村采用“村集体+合作社”的模式种植了140余亩萝卜，预计每亩产量在8000斤左右。基地积极吸纳本村村民务工，有效解决了二十几名村民的临时就业难题。村民谷成贵便是其中的受益者，他告诉记者，今年仅种植萝卜这一项工作，他的收入就增加了一万多元。

然而，尽管今年南滩村的萝卜迎来了大丰收，但销路问题却成了摆在村民们面前的一道难题。尽管已经通过联系一些单位和学校解决了一部分销路，但仍有大量萝卜亟待销售。“虽然今年萝卜产量高，但销路确实让我们有些犯愁。为了解决这个问题，我们计划将这些萝卜加工成腌制萝卜、萝卜干等产品，以延长产业链，提高附加值。”南滩村党支部书记张平无奈地说道。

值得庆幸的是，一些像张女士这样的忠实粉丝，通过“村干部日记”助农直播间等线上平台，直接下单购买桑植萝卜，为村民们带来了实实在在的帮助。张女士表示：“我一直都很喜欢桑植的萝卜，又甜又脆，无论是煲汤还是做脆萝卜都非常好吃。这次能在直播间直接下单，真是太方便了。”

未来，南滩村将不断提升产品品质，拓宽销售渠道，努力让这份来自高山深处的鲜甜与美味，成为更多人餐桌上的佳肴，同时也为南滩村的乡村振兴之路增添更多的动力和希望。

作者：张芬

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来源：桑植县融媒体中心

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