湖南日报·新湖南客户端10月21日讯（通讯员 戴儒舟 王鹏 熊雅静 ）蒸鱼机、焙烤机在轰鸣声中作业，洗鱼、杀鱼、腌鱼生产线工人在各自的岗位上有序忙碌，运输车辆往返穿梭，干鱼加工厂鱼香弥漫，呈现出一片热闹非凡的景象。这是永兴县湘阴渡街道油塘村乡村振兴产业发展的一个缩影。

为了走出一条“一村一品”乡村振兴的特色之路，该村致富能人李四兵、李保全、李正易投资300余万元创办了永兴县油塘西河干鱼加工厂。“干鱼加工厂在2024年9月投入生产，预计每年加工鲜鱼80万斤，烘焙干鱼24万斤，解决就业岗位30个。”干鱼加工厂负责人李四兵介绍说。

该干鱼加工厂主要生产出自西河和东江湖鱼类，干鱼色泽微黄，风味独特，清香可口。产品订单式销往长沙、益阳、株洲、怀化等地，深受市场青睐。

“我村先后建起了干鱼加工厂、豆油加工厂和手套加工厂，每年可增加村集体经济10万元，并且还拓宽了村民就业渠道，让群众能够在家门口就业。”油塘村党总支书记、村委会主任李进说。

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来源：永兴县融媒体中心

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