桑植白茶继承了传统的晾制工艺，并融合了六大茶类的精髓，通过“晒青、晾青、摇青、养茶、压制、萃取”等独特工序，创新优化了“养叶、走水、增香”参数，使得桑植白茶具有汤黄亮、味醇甜、孕花香、回味长的特点。

近年来，桑植县高度重视白茶产业的发展，将其定位为全县“一主多特”的主导产业，全县培育生态茶园7.9万亩，形成了八大公山大宗白茶产业园、人潮溪名优白茶产业带和洪家关休闲茶园片的“一园一带一片”格局。目前，“桑植白茶”不仅成为湖南省委省政府主推的“五彩湘茶”五大公共品牌之一，也是“张家界礼物”中的一张靓丽名片，获得了袁隆平特别奖、中华杯全国名优茶评比一等奖、湖南茶叶博览会金奖等荣誉，今年进入首都市场首批茶叶类北京重点地理标志保护名录。如今，桑植白茶已远销中东地区，年综合产值高达6亿元，为当地7.45万茶农提供了就业机会和增收渠道，为桑植县的经济发展注入了强劲动力。