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靖州融媒10月16日讯 （记者 胡映辉）“孩子长身体的时候，能吃得好、有营养，我们家长特别放心和满意。”10月16日12时许，靖州苗族侗族自治县芙蓉学校食堂饭菜飘香，周一红烧猪脚、清炒油麦菜、西红柿鸡蛋汤，周二芹菜牛肉、小炒胡萝卜、西红柿炒鸡蛋……每日营养搭配均衡且不重样。对于新学期营养餐的变化及管理模式，学生和家长纷纷竖起大拇指。
师傅正使用智能化明厨亮灶烹制每一道菜（胡映辉 摄）
“校园餐”一头连着党和政府，一头连着民生。今年以来，靖州县以开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治为契机，深入开展中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，以有力监督执纪执法保障守牢校园食品安全底线，合力守护校园好“食”光，让全县学子从“吃饱饭”到“吃好饭”。“学校食堂的饭菜干净卫生，味道可口，每周还会更新我们喜欢的菜谱，我对食堂十分满意。”学生袁子恒开心地说道。
靖州县芙蓉学校食堂工作人员正在准备食材（胡映辉 摄）
自2024年4月靖州县开展中小学校园食品安全和膳食经费管理专项整治工作以来，该县纪委监委积极推动群众身边“急难愁盼”问题整改，顺应人民群众对“校园餐”安全、健康、营养的新期待。开展专项监督与调研，督促教育主管部门和相关职能监管部门切实履行职责，及时清查清退学校食堂违规资金，完善校级食堂管理制度，让校园食堂在阳光下运行。
靖州县芙蓉学校学生有序就餐（胡映辉 摄）
靖州县芙蓉学校总务处主任屠毅平介绍：“我校食堂严格按照相关文件要求，落实安全管理，精心制定每周荤素搭配、营养科学的食谱。所有食材统一集中招标采购，严格把控质量，规范操作流程，全力打造阳光食堂、放心食堂、满意食堂。”
靖州县渠阳镇芙蓉学校即将投入使用的食堂（胡映辉 摄）
在高标准、严要求监管“校园餐”的同时，靖州县财政持续加大对学生饮食环境设施的投入力度。投入10.19万元改造、维修学校食堂“三防”设施53处，惠及师生一万余人；筹措1120万元新建土桥小学、渠阳镇芙蓉学校食堂，新增餐位2700余个，受益师生超3400人；暑假期间安排7.8万元，改善太阳坪小学食堂就餐环境和基础设施维修，700余名师生受益；投入20万元对平茶中学食堂进行电路改造、添置灶厨具及瓦屋面维修等，确保200余名师生在新学期能顺利就餐。
靖州县教育局工作人员核查太阳坪乡中心小学采购清单（胡映辉 摄）
太阳坪乡中心小学校长胡旸表示：“太阳坪中心小学根据纪检部门及教育局要求，迅速落实食堂问题整改，完善经费管理制度，让学生用餐更加公开透明、合理。更换老旧设备，改善食堂环境，加强日常管理和人员培训。下一步，我们将继续强化制度管理，做到专款专用、公开透明、控制成本，保障食品安全，落实校长陪餐制度，规范财物管理，接受学生、家长和社会各界监督。”
目前，靖州县义务教育阶段学校食堂全部实行自营，各学校、幼儿园安全员和食品安全总监配置规范。大宗食品定点采购，严格落实进货登记制度，供应商遴选通过公开招标进行。全县学校“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%。对于实行封闭式管理的城区鹤山小学、乐群小学，驻教育局纪检监察组督促教育局与学校及时沟通整改，采取按年级“分区域、分时段”送餐模式，有效解决了5000余人送餐“拥堵难”问题。
靖州县人民政府总督学陶永华表示：“2024年，靖州县持续优化学校食堂就餐环境，强化日常监督管理，投资近千万元新建渠阳镇芙蓉学校、土桥小学食堂，实现县域学校食堂‘全覆盖’；筹措280万元保障全县27所营改学校食堂从业人员工资待遇；采取大宗食材统一招投标方式，从源头把控食品健康品质，学校自主经营率达100%，让学生吃得安心、放心。下一步，我县将采取超常规措施持续推进校园餐标准化管理，把校园餐办得让家长放心、学生开心、学校贴心。”
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来源：靖州县融媒体中心
