近日，湖南省工业和信息化厅发布。2024年湖南省传统优势食品产区名单，全省共有15个产区入选，平江辣条产区榜上有名。

平江是“辣条发源地”和“中国辣条之乡”，辣条产业是我县的重要支柱产业，全县有辣条生产企业117家，其中规模以上企业106家，有“玉峰”“飞旺”“食为先”等中国驰名商标。2023年，全县辣条生产总产值达129.75亿元，有效解决10.2万人就业，通过薪酬工资、产业收入等带动群众年增收40多亿元。如今，平江已经形成了规模可观的辣条产业集群。

“政府搭台、企业主体、农民受益、共享发展”，为了推动辣条产业高质量发展，平江可谓下足了功夫，用尽了心血。近年来，县委县政府高度重视辣条产业发展，狠抓科技创新、品牌建设和人才投入，通过一系列创新举措和政策扶持，全面规范引导、全方位支持辣条产业健康有序发展。目前，整个辣条产业呈现品牌响、产业规模较大、技术优势明显、社会就业好、税收增长快、发展来势好等特点。

在这样利于企业发展的大环境里，平江自己土生土长的“亲孩子”也崭露头角，茁壮成长。十几年前还是小作坊水平的麻辣王子、旺辉等本土辣条企业在家乡沃土的滋养下竞相发展。2023年，全县休闲食品税收入库3.5亿元，辣条行业占50%，其中麻辣王子2023年就上交税收1.08亿元，这是令人惊叹又可喜的成绩。

接下来，我县将继续围绕“一主一特”产业方向，立足资源禀赋，加大培育力度，重点打造一批头部企业、龙头企业，不断壮大产区规模，全力打造平江辣条产区，助推平江辣条产业高质量发展。

作者:尹伊铭

责编:邹泓涛

来源:平江县融媒体中心