9月22日是第七个中国农民丰收节，“绿色发展·美味共享——中国村厨村艺大晒” 在湘西州保靖县沙湾村举行。花垣县12支乡镇队伍代表参加，与来自湘西州8县市共115支队伍比拼厨艺，展现文化的独特魅力。

花垣县代表队参加“中国村厨村艺大晒”（本组图片均由石龙拍摄）

花垣县代表队带来的菜品

苗鱼、酸汤羊肉、小猪肉……活动现场，一道道特色菜肴陆续呈现在展示台上，参赛选手不仅在摆盘上“精雕细琢”，更在口感上“下足功夫”，力求色香味俱全，全方位展现出餐饮民族文化的魅力。

准备菜肴

苗鱼

“这次来参加村厨比赛，准备了三道菜：苗鱼、酸汤羊肉、炒乳猪。现场通过竞拍的方式，共获得800多元，总体还是比较满意的，也在赛后看了其他选手的菜肴，互相学习交流，也学到很多的东西，回去之后我将继续专研菜品，做出更好的菜肴。”花垣镇参赛队伍代表龙坤华说道。

花垣县代表队展示菜品

据了解，湘西晒场是“中国村厨村艺大晒” 首晒 。此次活动将持续至10月2日，州内8县市的特色厨艺、乡土才艺、农特产品、民族文化汇聚于此。现场按照炒菜、上菜、晒菜3个环节展示。本次大晒坚持村趣农味，以绿色发展·美味共享为主题，聚焦丰富农民精神文化生活，助推特色产业发展，保持村厨村艺"烟火气"，深挖湘西特色民族文化，发动群众广泛参与，在推荐展示活动中晒出幸福生活、晒出湘西美食、晒出湘西美景，让乡村美食文化和独特的非遗文化在全国乃至全球范围内焕发新的光彩。

作者：石龙 通讯员 宋洢鋡

责编：肖引霞

来源：花垣县融媒体中心