新湖南客户端9月23日讯（记者 周湫婧）晒幸福、晒美食、晒美景.....9月22日，绿色发展 美味共享——中国村厨村艺大晒在湘西土家族苗族自治州保靖县沙湾村举行。古丈县委副书记麻学清，副县长宋晓波，县农业农村水利局及各镇负责人受邀赴保靖参加中国村厨村艺大晒。

湘西晒场是中国村厨村艺大晒首晒。本次大晒按照炒菜、上菜、晒菜三个环节进行展示，期间各县轮番进行村艺展示。

大晒初，古丈县各镇代表集体亮相，打溜子、吹号子，好不热闹。随后，古丈坪坝镇代表队参与第一轮的村厨比拼。走进古丈县坪坝镇炒菜区，滚烫的茶油内翻滚着酸辣椒、酸肉和酸鱼。“今天给大家带来的是苗家三宝：苗家酸鱼、苗家酸辣椒、酸肉，我们的食材都是来自农户家自产的，鱼是家中稻田里养的，然后辣椒是自己种的，酸菜也是自己动手腌制的，非常健康。”古丈县坪坝镇大厨张定群介绍说，“来到中国村厨村艺大赛保靖这个赛区，我们也想通过这个平台，来展示我们坪坝酸辣的味道以及我们苗族人对生活的热情。”

另一边，古丈坪坝镇正在展示土法纯手工榨油法，从蒸茶粉、踩茶饼到榨茶油，现场人群涌动，热闹非凡。不少游客纷纷表示“这是我第一次在现场看到纯手工榨油法，感觉非常神奇！”同时，在村艺舞台上，古丈县带来了省级非物质文化遗产“十八般武艺”的表演，引得观众拍手叫好。

除此之外，本次大晒还为各县设有农特产品的展示区。“我们带来了坪坝的苞谷酸、酸鱼、茶枯粉、茶油还有古阳河的茶叶，都是坪坝一些很有代表性的产品。特别是酸鱼，是用到前段时间的稻花鱼腌制的，生吃、炒熟都很美味，欢迎大家来坪坝品尝。”坪坝镇村民石欢烈说。

随后，在第一天的上菜、晒菜、拍卖环节，湘西8县市纷纷发力，烹饪出一道道带有“湘西标签”的特色佳肴，引得不少线上线下的观众停留观看，古丈县坪坝镇的“苗家三宝”更是拍出了2680元的高价，将现场气氛推上了高潮。

据了解，本次活动将从9月22日持续至10月2日，古丈县七个镇代表队会轮番上阵，与其他7县市集结保靖，一同晒幸福生活、晒湘西美食、晒湘西美景。

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来源：古丈县融媒体中心